Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTAR, USO DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA EM UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTAR

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · SE2022050274

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Dados do pedido

Número

112023019331

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

22/03/2022

Publicação

12/12/2023

PCT

SE2022050274

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito22/03/22
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 22/03/2022. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 12/12/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

AAK AB (PUBL)

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Inventores

C. T. (pessoa física)

G. G. (pessoa física)

H. M. (pessoa física)

J. L. (pessoa física)

M. H. (pessoa física)

S. O. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23D 7/005 A23J 3/14 A23J 3/22 A23L 33/115

Prioridades unionistas

2130080-1 · 22/03/2021

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTAR, USO DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA EM UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTAR.Uma composição análoga à carne compreende de 2% a 25% em peso de uma composição de gordura; de 5% a 30% em peso de uma proteína não animal; e de 30% a 70% em peso de água; em que a composição de gordura compreende uma mistura interesterificada de óleo vegetal e óleo vegetal totalmente hidrogenado.