SISTEMA PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

A presente invenção refere-se a um sistema para a produção de bebidas (1) a partir de cápsulas de consumo único; o sistema compreende uma cápsula (3) compreendendo um recipiente em forma de copo (4) com um flange (6) e um conjunto de fermentação (2) compreendendo um conjunto de injeção de água pressurizado (7) e um conjunto de extração de bebidas (8) relativamente móvel de e em direção a uma configuração fechada, na qual os conjuntos de injeção e extração definem entre eles uma câmara de fermentação para a cápsula (3); o conjunto de injeção (7) compreende um copo (27) que é disposto com uma borda livre (32) do mesmo em direção ao conjunto de extração (8), e é móvel entre uma posição para trás inoperante e uma posição para frente operativa, em que aloja uma cápsula (3) e sua borda livre engata o flange (6); o conjunto de extração (8) compreende um cilindro hidráulico (15) que compreende um pistão (17) móvel entre uma posição normal para trás e uma posição extraída, em que quando o copo (27) está na posição para frente, a porção de cabeça comprime axialmente o flange (6) contra a borda livre (32) do copo (27), de modo a obter um acoplamento estanque de fluido entre o flange (6) e a borda livre (32); a borda livre (32) é projetada para encaixar o flange (6) apenas ao longo de uma coroa anular disposta perto da borda circunferencial externa (38) do flange (6).