Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 29/08/2017, observadas as condições legais
11/10/2022
RPI 2701
Dados do pedido
Número
112019003977Tipo
Depósito
Publicação
PCT
JP2017030839 Carta-patente disponível
Temos o documento oficial completo deste processo, publicado pelo INPI.
Acessar documentoPatente concedida em 11/10/2022 e em vigor até 29/08/2037. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:29/08/2037
Última movimentação publicada pelo INPI: 11/10/2022. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD.
JP
Inventores
H. A. (pessoa física)
JP
T. Y. (pessoa física)
JP
Classificação IPC
Prioridades unionistas
JP
2016-170389 · 31/08/2016
Resumo técnico
[Problema que será resolvido] A presente invenção fornece um método para produção de macarrões fritos que possuem um teor de sódio reduzido e excelentes propriedades de produção de macarrão, textura e sabor.[Solução] Os macarrões frescos que possuem excelentes propriedades de produção de macarrão, textura e sabor podem ser produzidos não através da adição de sal, mas através da adição de 1 a 3% em peso de lactato de potássio em relação a uma matéria-prima principal em pó tal como farinha de trigo. Adicionalmente, os macarrões fritos que possuem um teor de sódio reduzido e excelente textura e sabor podem ser produzidos através do cozimento em vapor dos macarrões frescos e da secagem por fritura.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 29/08/2017, observadas as condições legais
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