Resumo técnico
A presente invenção refere-se a sistema de coordenação para uma instalação de secagem e uma unidade de polimento de arroz associadas. O sistema de coordenação possibilita reproduzir a produção de arroz polido e arroz cozido, que são de boa qualidade, para os consumidores. Um sistema de assistência operacional para uma instalação de processamento de grãos, o sistema de assistência operacional compreendendo: uma primeira unidade de recepção, que recebe entrada de informações de avaliação, que se referem às avaliações do estado e/ou do sabor de processamento de um primeiro grão, as informações de avaliação sendo, direta ou indiretamente, associadas com as características e o histórico de processamento do primeiro grão; uma base de dados, na qual as característica, os históricos de processamento e as informações de avaliação recebidos são associados e armazenados; uma segunda unidade de recepção, que recebe as segundas características para um segundo grão, que é colocado na instalação de processamento de grãos; e uma unidade de cálculo que, com base nas segundas características recebidas e nas informações acumuladas na base de dados, calcula os parâmetros operacionais, que vão ser usados quando o segundo grão é processado na instalação de processamento de grãos.