Arquivamento definitivo por descumprimento
#8.11
Referente ao despacho 8.6 publicado na RPI 2737 de 20/06/2023.
10/10/2023
RPI 2753
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Dado oficial do INPI
FORMULAÇÃO DE MAIONESE COMPREENDENDO LACTOSSORO
Arquivada/ExtintaPatente de Invenção
Dados do pedido
Número
102019017774Tipo
Patente de Invenção
Depósito
27/08/2019
Publicação
09/03/2021
Andamento no INPI
- Depósito27/08/19
- Publicação09/03/21
- Arquivado
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 10/10/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FLUMINENSE
RJ, BR
Inventores
H. H. (pessoa física)
BR
J. V. (pessoa física)
BR
K. K. (pessoa física)
BR
K. P. (pessoa física)
BR
L. S. (pessoa física)
BR
L. B. (pessoa física)
BR
T. O. (pessoa física)
BR
Dados técnicos
Classificação IPC
Resumo técnico
FORMULAÇÃO DE MAIONESE COMPREENDENDO LACTOSSORO A presente invenção refere-se à fabricação de maionese (particularmente caseira) com a utilização do co-produto lactossoro (soro de queijo) e com redução do teor de óleo de soja utilizado. Os ingredientes utilizados são: óleo de soja, lactossoro, gema de ovo desidratada, sal, açúcar, alho, ácido cítrico, goma xantana e goma guar. Mistura-se o lactossoro e os ingrediente sólidos em liquidificador e durante a homogeneização adiciona-se o óleo de soja. A emulsão formada é estável, com adequada composição centesimal, com reduzido teor calórico e características sensoriais satisfatórias.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento por falta de pagamento
#8.6
Referente à 4ª anuidade.
20/06/2023
RPI 2737
Publicação do pedido de patente
#3.1
09/03/2021
RPI 2618
Pedido de patente depositado
#2.1
05/11/2019
RPI 2548
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870190083493' em 27/08/2019 08:38 (WB)
03/09/2019
RPI 2539
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