LEVEDURA RECOMBINANTE PARA A PRODUÇÃO DE RAMNOLIPÍDEOS, SEU PROCESSO DE OBTENÇÃO E USO

Classificação IPC

Resumo técnico

A presente tecnologia se situa no campo técnico da biotecnologia. Refere-se à produção de ramnolipídeos, um tipo de biossurfactante, que permite a redução do uso de surfactantes petroquímicos e, consequentemente, a emissão de gases que aceleram o efeito estufa. A produção de ramnolipídeos pelo seu produtor natural, Pseudomonas aeruginosa está associada à produção de fatores de virulência. A presente invenção objetivou a construc¸a~o de cepas recombinantes de Saccharomyces cerevisiae para produc¸a~o de ramnolipi´deos a partir de sacarose. Para tal, seis enzimas responsa´veis pela biossi´ntese de mono-ramnolipi´deos em P. aeruginosa a partir de glicose-1-fosfato foram funcionalmente produzidas em S. cerevisiae. Ademais, o gene SUC2 de levedura que codifica uma invertase foi interrompido e a enzima sacarose fosforilase de Pelomonas saccharophila foi tambe´m produzida na levedura. As cepas engenheiradas com as vias de biossi´ntese de dTDP-L- ramnose e mono-ramnolipi´deos mostraram a produc¸a~o dessas mole´culas por um microrganismo eucario´tico GRAS utilizando mate´ria-prima de baixo custo. Essas moléculas possuem características como atividades tenso-ativa, antimicrobiana, emulsificante, entre outras, que as permitem serem utilizadas em diversos processos industriais.