Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 14/10/2016, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
MISTURA PARA PREPARO DE PÃO PROTEICO. A patente de invenção refere-se a uma mistura para preparar pão proteico que tem como base uma mistura protéica: clara de ovo e colágeno hidrolisado e uma mistura de fibras (fibra de soja, fibra de batata e farinha de linhaça marrom) e fermento químico. O produto final possui diversas características que o distinguem de um pão tradicional, sendo as principais: baixíssimo teor de carboidratos (3,og/100g de pão pronto para o consumo); light em calorias (58,4kcal/100g); alto teor de proteínas (8,9g/100g); fonte de colágeno hidrolisado e alto teor de fibras (7,2g/100g). O ingrediente não contém glúten, lactose, conservantes, aromatizantes ou gordura. O produto é vendido como uma mistura seca. O preparo do pão é simples e não requer nenhuma habilidade específica. Os ingredientes são batidos com água em liquidificador (ou mixer) e o pão é assado durante aproximadamente 30min a 200°C em forno convencional. Por ter baixíssimo teor de carboidratos e reduzido valor calórico este pão pode ser consumido por diabéticos, pessoas em dieta com restrição de carboidratos ou dietas para emagrecimento. Adicionalmente, este pão pode ser consumido por qualquer pessoa não alérgica aos ingredientes como fonte alternativa de proteínas de alto valor biológico.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
14/01/2020
RPI 2558
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
29/10/2019
RPI 2547
Publicação do pedido de patente
#3.1
26/06/2018
RPI 2477
Pedido de patente depositado
#2.1
12/06/2018
RPI 2475
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '018160003872' em 14/10/2016 14:38 (SP)
