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Dado oficial do INPI

DOCE DE LEITE "TIPO AMBROSIA" COM ADIÇÃO DE SORO DE LEITE

Arquivada/ExtintaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102014031152

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

12/12/2014

Publicação

14/06/2016

Andamento no INPI

  1. Depósito12/12/14
  2. Publicação14/06/16
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 18/09/2018. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIËNCIA E TECNOLOGIA DE SERGIPE

SE, BR

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Inventores

A. M. (pessoa física)

BR

J. S. (pessoa física)

BR

M. V. (pessoa física)

BR

T. O. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

DOCE DE LEITE "TIPO AMBROSIA" COM ADIÇÃO DE SORO DE LEITE O doce de leite "tipo ambrosia" com adição de soro de leite é um produto obtido da concentração do leite, soro de leite, ovos e açúcar. O doce apresenta um aspecto heterogêneo constituído de aglomerados e calda com leve viscosidade, cor amarela âmbar, sabor e odor característicos. A invenção refere-se a um doce de leite "tipo ambrosia" resultante da concentração, do leite, soro de leite (10-80%}, ovos (5-15%} e açúcar (15-30%} em relação a base láctea, obtendo-se assim um doce com propriedades nutricionais e funcionais diferente do doce de leite tradicional "tipo ambrosia". A análise sensorial apresentou resultados satisfatórios quanto à aceitação do produto pelos provadores, o que nos permite afirmar que o novo produto terá boa aceitação no mercado consumidor e oferece uma alternativa de aproveitamento para a utilização do soro de leite economicamente viável.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo por descumprimento

#8.11

referente ao despacho 8.6 na RPI 2461 de 06/03/2018

18/09/2018

RPI 2489

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 3ª anuidade.

06/03/2018

RPI 2461

Notificação de acesso ao patrimônio genético

#6.6.1

27/02/2018

RPI 2460

Publicação do pedido de patente

#3.1

14/06/2016

RPI 2371

Pedido de patente depositado

#2.1

19/01/2016

RPI 2350

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo 36140000041 em 12/12/2014 11:04(SE).

13/10/2015

RPI 2336

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