MÉTODO PARA FAZER UMA FÓRMULA DE HIDROLISADO DE PROTEÍNA; FÓRMULA DE HIDROLIZADO DE PROTEÍNA, MÉTODOS DE PREVENIR OU TRATAR REAÇÕES DE HIPERSENSIBILIDADE INDUZIDAS POR ALIMENTOS, DE TRATAR ALERGIA A LEITE DE VACA E DE PROMOVER RESPOSTAS TOLEROGÊNICAS IMUNES A ANTÍGENOS DE ALIMENTOS

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Priority claims

Abstract

Patente de Invenção de "MÉTODO PARA FAZER UMA FÓRMULA DE HIDROLISADO DE PROTEÍNA, FÓRMULA DE HIDROLIZADO DE PROTEÍNA, MÉTODOS DE PREVENIR OU TRATAR REAÇÕES DE HIPERSENSIBILIDADE INDUZIDAS POR ALIMENTOS, DE TRATAR ALERGIA A LEITE DE VACA E DE PROMOVER RESPOSTAS TOLEROGÊNICAS IMUNES A A ANTÍGENOS DE ALIMENTOS", para suprimir reações de hipersenbilidade induzidas por alimentos de pacoente que sofrem de alergia a alimentos. Particularmente a invenção provê métodos para fazer uma fórmula de hidrolisado de proteína para regular no sentido descendente reações de hipersenbilidade e promover uma barreira intestinal imune, e métodos para prevenir e tratar alergias, especialmente alergia a leite de vaca em crianças através do fortalecimento da dieta de eliminação de leite de vaca com bactérias probióticas adequadas derivadas do trato gastrintestinal, especialmente Lactobacilli. Adicionalmente, administrar fragmentos de um alérgeno modificado por resposta imune a bactérias gastrintestinais pose ser "transformado" de sensibilização a hiporeação sistêmica. Uma bactéria preferida para ser usada nesta invenção é Lactobacillus GG ( ATCC 53103 ).