PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE ESTEARINA A PARTIR DE GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL E DISPOSITIVO PARA A REALIZAÇÃO DO REFERIDO PROCESSO.

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Patente de Invenção: PROCESSO E DISPOSITIVO PARA OBTENÇÃO DE ESTEARINA A PARTIR DE GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL" . Processo e dispositivo para obtenção de estearina a partir gorduras de origem animal ou vegetal. Deve ser formado um processo de tal forma que durante a duração de uma preparação, a seletividade entre a fase oleosa e a fase de estearina pode ser mantida constante para uma quantidade de estearina ótima e rendimento constante. Na alimentação (12) de uma centrífuga de tubeira (11) não autoesgotável, provida com um pilha de discos (15) e um dispositivo de captor (16) fixo para a fase oleosa, é alimentado óleo cristalizado com uma temperatura na faixa de 10 a 40°C introduzido para a fase oleosa equipada com uma centrífuga de tubeira (11). A fase sólida é levada às áreas de escoamento reduzidas para as tubeiras (20) e aplicadas através dessas tubeiras. Para obtenção de uma elevada seletividade entre a fase esteárica e a fase oleosa, ajusta-se a proporção entre a capacidade de escoamento e a capacidade das tubeiras, nas faixas entre 2:1 e 4:1. Processo para obtenção de estearina a partir de gorduras animais ou vegetais.