AGENTE ANTIESPUMANTE PARA FERMENTAÇÃO E PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE FERMENTAÇÃO UTILIZANDO O MESMO

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Abstract

"AGENTE ANTIESPUMANTE PARA FERMENTAÇÃO E PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE FERMENTAÇÃO UTILIZANDO O MESMO". O presente resumo refere-se a uma patente de invenção de um agente antiespumante para fermentação e processo para produção de fermentação utilizando o mesmo, o qual compreende (A) um produto de reação obtido pela polimerização de adição de 50 a 250 moléculas de óxido de etileno e de óxido de propileno (a proporção molecular do óxido de etileno para o óxido de propileno = 1:1 a 1:4) para molécula de uma mistura composta de um óleo ou gordura e de um álcool polihídrico contendo pelo menos três grupos hidroxil; e (B) um ácido graxo um álcool, um éter de álcool polihídrico polioxialquileno, um éter alquila polioxialquila, um éster de ácido graxo poioxialquileno, um éster de ácido graxo de éter alquila polioxialquileno e/ou um polímero polioxialquileno. O agente antiespumante acima possui efeitos destruidores da espuma e efeitos inibidores da espuma, de forma que possui excelentes efeitos antiespumantes e não afeta adversamente a produção de fermentação.