PROCESSO E APARELHO PARA DAR FORMA A UM PRODUTO ALIMENTÍCIO INFLADO, E PARA FAZER UM PRODUTO INTERMEDIÁRIO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Patente de Invenção "PROCESSO E APARELHO PARA DAR FORMA A UM PRODUTO ALIMENTÍCIO INFLADO E PARA FAZER UM PRODUTO INTERMEDIÁRIO" onde um processo e um aparelho, para fazer um produto intermediário, para a elaboração de alimentos inflados, são constituídos pela rotação de dois rôlos, um contra o outro, dos quais ao menos um deles possui dentes cortantes; pela passagem do produto, em forma de tiras de massa, entre os dois rôlos; pela injeção de um jato de ar, que deforma o produto, através de um bocal que fica entre os rôlos, e deixa uma bolda de ar no produto; sendo que tais dentes podem ser colocados em ambos os rôlos, e ser engrenados entre sí, tendo a forma de uma letra v e uma extremidade de corte arredondada que, ao entrar e sair, girando, das tiras de massa, faz a vedação de uma suprfície considerável de tais tiras, formando uma selagem melhor, e de tal modo que o aumento da pressão interna, ao ser frito o produto, não abre tal área selada.