PROCESSO PARA A PRODUÇÃO CONTÍNUA DE CANELONI E MÁQUINA PARA SUA PRODUÇÃO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Processo para a produção contínua de caneloni, o qual compreende: a. formação de um cordão de massa alvejado, b. corte do cordão de massa alvejado longitudinalmente em uma pluralidade de tiras que se estendem lado a lado, c. pré-formação das tiras em tiras curvadas orientando-se as tiras em torno de dispositivos de pré-formação moldados para fazer com que as bordas longitudinais das tiras passem para fora do plano do eixo geométrico longitudinal das tiras, d. passagem das tiras curvadas com suas superfícies côncavas voltadas para cima sobre uma correia transportadora formadora de caneloni, e. transporte das tiras curvadas para baixo sobre a correia transportadora formadora de caneloni e deposição de um recheio sobre as tiras curvadas ao mesmo tempo em que se transforma as tiras curvadas em tubos fechados tendo uma costura sobreposta.