03/27/2018
RPI 2464
Republicação - classificação IPC
15.11
Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A23L 1/325; A23B 4/06; A23B 4/08.
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Invention PatentPI9206582
PROCESSO PARA PROPORCIONAR PORÇÃO DE CARNE DE TAMANHO PREDETERMINADO E BIFE DE CARNE
Sun Valley Poultry Limited
IndeferidaIPC A23B 4/06PCT
Progress at the INPI
Under appeal- Refused03/14/00
The application was refused by the INPI on 03/14/2000. The invention was never patented.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 03/27/2018. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Technical data
Abstract
Uma ou mais porções (P1, P2, P3) de carne apenas muscular são injetadas com um líquido apropriado constituído de uma emulsão de óleo de manteiga e água, contendo também convenientemente substâncias que dão paladar e/ou que melhoram o paladar. A porção ou porções de carne são colocadas num tabuleiro (T) e geralmente conformadas até terem uma forma final pretendida mediante a aplicação de uma pequena pressão; são depois congeladas a uma temperatura igual a cerca de -18°C de forma a assumir um estado em que a carne é mecanicamente rígida. Submete-se depois a peça de carne a prensagem sob alta pressão através dos dispositivos (R e M) até o formato final, de modo a obter-se um bloco de carne com a seção transversal substancialmente uniforme. O bloco pode ser cortado para proporcionar bifes de espessura uniforme, seção transversal uniforme e densidade uniforme e podem convenientemente ser embalados em embalagem vedada a vácuo antes de uma operação de cozedura.
IPC Classification
Priority claims
GB
9120867.8 · 10/01/1991
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
03/14/2000
RPI 1523
Indeferimento
9.2
Indeferido o pedido com base no Art. 37 combinado com o Art. 229 da LPI 9.279/96, segundo a redação dada pela MP nº 2014-2,de 28 de janeiro de 2000.
06/22/1999
RPI 1485
Conhecimento de parecer técnico
7.1
12/19/1995
RPI 1307
Solicitação de exame técnico
4.1
10/24/1995
RPI 1299
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
1.3