PROCESSO PARA A DETERMINAÇÃO E REGULAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS ATIVAS PARA A LIMPEZA E DESINFECÇÃO EM SOLUÇÕES DE AGENTES DE LIMPEZA E DE DESINFECÇÃO AQUOSAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A invenção refere-se a um processo para a determinação da concentração de uma substância ativa contendo iodo/iodeto em soluções aquosas, empregadas para a limpeza ou desinfecção de recipientes, tais como garrafas, barris, barricas, caixas e tanques e/ou tubulações na indústria de processamento de alimentos, bem como para a limpeza industrial em instalações de lavagem contínua, sendo que a concentração das substâncias ativas na solução é medida por determinação de seu teor de iodo/iodeto da solução. A invenção provê um processo rápido, confiável e acurado, não sujeito a interferências e que pode ser empregado de modo contínuo. Além disso, ele torna possível uma automação do processo, pela qual a substância ativa é mantida na concentração desejada. O processo de acordo com a invenção pode ser empregado particularmente em um sistema de limpeza integrado "cleaning in place". As vantagens são alcançadas, de acordo com a invenção, pelo fato de a concentração de íons iodedo na solução ser potenciometricamente medida por meio de eletrodos seletivamente responsivos a íons iodeto, e de a concentração da substância ativa ser calculada a partir dos resultados de medição obtidos, sendo que a concentração de iodo/iodeto na solução situa-se entre 0,1 e 1000 ppm, particularmente entre 1 e 20 ppm.