PROCESSO DE PREPARAÇÃO DA DELTA-GLUCONOLACTONA A PARTIR DO GLUCONATO DE CÁLCIO, UTILIZANDO MICROQUANTIDADES DE UM SOLVENTE CO-INDUTOR DE CRISTALIZAÇÃO

IPC Classification

Abstract

A presente invenção refere-se a um processo de preparação de delta-gluconolactona a partir do gluconato de cálcio. A primeira etapa consiste na transformação do gluconato de cálcio em ácido glucônico, pela reação com ácido até se atingir uma concentração crítica, quando então se adicionam a sememte e uma microquantidade de um solvente co-indutor de cristalização. A cristalização ocorre à baixa temperatura, no período de 4 - 6 dias. Este processo permite a obtenção de delta-gluconolactona com conversões superiores a 90%, dependendo do solvente.