"PRODUTO DE CHOCOLATE CONVOLUCIONADO COM REGIÕES DE FRAGILIDADE E PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DISSO"

IPC Classification

Priority claims

Abstract

COMPOSIÃÃO DE CONFEITARIA, LÃMINA RASPADEIRA PARA REMOVER CHOCOLATE DE UM ROLO, APARELHO PARA PRODUZIR UMA COMPOSIÃÃO DE CONFEITARIA E MÃTODO PARA PREPARAR UMA COMPOSIÃÃO DE CONFEITARIA.A presente invenção refere-se a uma composição de confeitaria que compreende uma folha de chocolate convolucionada que tem linhas dobradas dispostas, de maneira geral, ao longo de uma primeira direção, e que tem pelo menos uma região de fragilidade. A região, ou, cada região de fragilidade se estende ao longo da largura total da folha de chocolate substancialmente em um único plano transversal em relação à primeira direção. Também são fornecidas lâminas raspadeiras para remoção de chocolate de um rolo para formar uma folha de chocolate, e o aparelho e os métodos para produzir a composição de confeitaria descrita.