SISTEMA DE VENTILAÇÃO E DEGELO EM EXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL DE PORTAS PARA AUTO ATENDIMENTO

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Abstract

SISTEMA DE VENTILAÇÃO E DEGELO EM EXPOSITOR REFRIGERADO VERTICAL DE PORTAS PARA AUTO ATENDIMENTO A presente invenção compreende de um sistema de ventilação e degelo em expositor de alimentos refrigerado vertical deportas para auto-atendimento, visando melhorar a conservação dos produtos expostos, por meio de uma disposição construtiva mais eficiente para o processo de descongelamento da serpentina, pratica essa indispensável no processo de manutenção dos expositores refrigerados. O sistema e a disposição construtiva do expositor vertical refrigerado de alimentos, objetos da presente patente de invenção, visam mais precisamente a melhoria nas condições de conservação de alimentos refrigerados ou congelados expostos a venda, em expositores frigoríficos para auto-atendimento por ocasião da sua manutenção obrigatória, e a redução do consumo de energia do processo de refrigeração do mesmo. Campo técnico A tecnologia ora desenvolvida está inserida no âmbito da engenharia da refrigeração comercial desde a construção do expositor até a configuração de operação e controle dos ventiladores e resistência de degelo por meio de termostatos.