FERMENTADOR EM FORMA DE U E/OU BOCAL EM LAÇO EM U, E, MÉTODO PARA REALIZAR UM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO

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Abstract

FERMENTADOR EM FORMA DE U E/OU BOCAL EM LAÃO EM U, E, MÃTODO PARA REALIZAR UM PROCESSO DE FERMENTAÃÃO. Um fermentador e um método de fermentação em um fermentador em forma de U e/ou de bocal em laço em U (100), compreendendo uma parte-U tendo uma parte de fluxo-descendente essencialmente vertical (101), uma parte de fluxo-ascendente essencialmente vertical (102) e uma parte conectante essencialmente horizontal (103), que se conecta com as extremidades inferiores da parte de fluxo descendente (101) e com a parte de fluxo-ascendente (102), uma parte de topo (104), que é provida acima da parte-U e tem um diâmetro que é substancialmente maior do que o diâmetro da parte-U, meio para criar circulação de líquido na parte-U do fermentador e um ou mais pontos de injeção de gás (110) para a introdução e dispersão do gás(es) dentro do líquido de fermentação. A pressão pode ser controlada diferentemente em certas zonas do fermentador por dispositivos de controle de pressão (105, 106, 108), p. ex., aumentando-se a pressão em certas zonas do fermentador em relação à pressão em outras zonas do fermentador, ou diminuindo-se a pressão em uma zona do fermentador em relação à pressão em outra zona do fermentador.