COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL LÍQUIDA AQUOSA ESTÉRIL ESTÁVEL EM PRATELEIRA, MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO, E, USO DE UMA COMPOSIÇÃO

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Abstract

COMPOSIÃÃO NUTRICIONAL LÃQUIDA AQUOSA ESTÃRIL ESTÃVEL EM PRATELEIRA, MÃTODO PARA A PRODUÃÃO DE UMA COMPOSIÃÃO, E, USO DE UMA COMPOSIÃÃO. A invenção trata de composições nutricionais para pessoas com um trato gastrointestinal (parcialmente) funcional, que não estão dispostos e/ou são incapazes de consumir quantidades suficientes de alimentos convencionais para satisfazer as suas demandas nutricionais tais como as pessoas desnutridas ou pessoas em risco de desnutrição, e em necessidade de nutrição oral de líquidos. A composição nutricional líquida estável em prateleira compreende pelo menos caseína não micelar, uma elevada quantidade de gordura e, opcionalmente, um sistema de estabilização térmica.