SEQUÊNCIA DE ÁCIDO NUCLEICO RECOMBINANTE, CASSETE DE EXPRESSÃO, VETOR OU VEÍCULO DE CLONAGEM, CÉLULA TRANSFORMADA, POLIPEPTÍDEO RECOMBINANTE, PREPARAÇÃO DE PROTEÍNA, ALIMENTO, ALIMENTAÇÃO, SUPLEMENTO DE ALIMENTO, SUPLEMENTO ALIMENTAR, AUXILIAR DIETÉTICO OU COMPOSIÇÃO DIETÉTICA, MÉTODO DE PRODUÇÃO DE UM POLIPEPTÍDEO RECOMBINANTE E PALMITASE

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Priority claims

Abstract

ÃCIDO NUCLEICO ISOLADO, SINTÃTICO OU RECOMBINANTE, CASSETE DE EXPRESSÃO, CÃLULA TRANSFORMADA, ANIMAL NÃO-HUMANO TRANSGÃNICO, PLANTA E SEMENTE TRANSGÃNICA, POLIPEPTÃDEO ISOLADO, HETERODÃMERO, HOMODÃMERO, POLIPEPTÃDEO IMOBILIZADO, ANTICORPO ISOLADO, HIBRIDOMA, ALIMENTO, MÃTODOS DE PRODUÃÃO DE UM POLIPEPTÃDEO RECOMBINANTE, MÃTODO PARA A IDENTIFICAÃÃO DE UM POLIPEPTÃDEO, MÃTODO DE AUMEN-TAR A TERMOTOLERÃNCIA, COMPOSIÃÃO DETERGENTE, MÃTODO PARA LAVAR UM OBJETO, MÃTODO PARA ESTEREOSSELETIVAMENTE HIDROLISAR MISTURAS RACÃMICAS, COMPOSIÃÃO, MÃTODO DE GERAR UMA VARIANTE DE UM ÃCIDO NUCLEICO CODIFICANDO UM POLIPEPTÃDEO COM A ATIVIDADE DE HIDROLASE, MÃTODO PARA PREPARAR UMA ENZIMA, LIPASE, COSMÃTICO E PRODUTO FARMACÃUTICO.A invenção refere-se a hidrolases, incluindo lipases, saturases, palmitases e/ou estearatases, e polinucleotídeos codificando-as, e métodos de preparação e uso destes polinucleotídeos e polipep-tídeos. A invenção também refere-se a polipeptídeos, por exemplo, enzimas, tendo uma atividade de hidrolase, por exemplo, lipases, saturases, palmitases e/ou estearatase e métodos para preparação de óleos graxos pouco saturados ou pouco trans, tal como óleos animais ou vegetais graxos pouco saturados ou pouco trans, por exemplo, óleos de soja ou canola.