PROCESSO PARA A EXECUÇÃO DE UM PROGRAMA DE TRABALHO DE UM APARELHO DE TRATAMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS SOB A CONSIDERAÇÃO DE PERFIS DE AROMA

IPC Classification

Priority claims

Abstract

PROCESSO PARA A EXECUÇÃO DE UM PROGRAMA DE TRABALHO DE UM APARELHO DE TRATAMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS SOB A CONSIDERAÇÃO DE PERFIS DE AROMA. A presente invenção refere-se a um processo para a execução de um programa de trabalho em um compartimento de tratamento de um aparelho de tratamento de gêneros alimentícios, no qual é registrada, pelo menos, a atmosfera do compartimento de tratamento do aparelho de tratamento de gêneros alimentícios por, pelo menos, uma unidade de sensor, e em função de valores registrados com essa unidade e de valores arquivados em uma unidade de memória, é executado o programa de trabalho caracterizado pelas etapas seguintes: - registro de, pelo menos, um primeiro valor da atmosfera do compartimento de tratamento e/ou da atmosfera do ambiente do aparelho de tratamento de gêneros alimentícios antes da escolha e/ou do início do programa de trabalho; - arquivo do primeiro valor; - registro de, pelo menos, um segundo valor da atmosfera do compartimento de tratamento e/ou da atmosfera do ambiente do aparelho de tratamento de gêneros alimentícios depois do carregamento do compartimento de tratamento com produto de cozimento, ou depois da introdução de um meio de descalcificação e/ou de limpeza no compartimento de tratamento e/ou depois do inicio do programa de trabalho; - determinação de, pelo menos, um terceiro valor a partir do primeiro e do segundo valor; - comparação do terceiro valor com os valores arquivados e - execução do programa de trabalho em função do resultado da comparação do terceiro valor com os valores arquivados.