PROCESSO PARA CONDUÇÃO DE OPERAÇÕES DE LIMPEZA EM UM DISPOSITIVO DE ALOJAMENTO DE FLUIDO DE UM APARELHO DE TRATAMENTO DE ALIMENTOS BEM COMO DISPOSITIVO DE ALOJAMENTO DE FLUIDO E APARELHO DE TRATAMENTO DE ALIMENTOS CORRESPONDENTE

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PROCESSO PARA CONDUÇÃO DE OPERAÇÕES DE LIMPEZA EM UM DISPOSITIVO DE ALOJAMENTO DE FLUIDO DE UM APARELHO DE TRATAMENTO DE ALIMENTOS BEM COMO DISPOSITIVO DE ALOJAMENTO DE FLUIDO E APARELHO DE TRATAMENTO DE ALIMENTOS CORRESPONDENTE. A presente invenção refere-se a um processo para condução de operações de limpeza executadas a intervalos temporais pré-dados entre si em ao menos um compartimento interno e/ou recipiente de um dispositivo de alojamento de fluido de um aparelho de tratamento de alimentos, sendo que no compartimento interno e/ou recipiente é alojável ao menos um primeiro fluido e determinado ao menos um primeiro grau de limpeza para ao menos um primeiro momento de uma primeira operação de limpeza, determinado ao menos um segundo grau de limpeza para ao menos um segundo momento de ao menos uma segunda operação de limpeza seguinte e determinada uma primeira diferença entre o primeiro grau de limpeza e o segundo grau de limpeza, sendo que em um primeiro caso, em que o segundo grau de limpeza se situa abaixo de ao menos um primeiro valor limite de diferença e/ou uma velocidade de limpeza se situa abaixo de ao menos um primeiro valor limite de velocidade, em função do primeiro grau de limpeza, do segundo grau de limpeza, da primeira diferença e/ou da velocidade de limpeza, é estabelecida e/ou adaptada uma duração de atuação de ao menos um agente de limpeza durante ao menos uma operação de limpeza seguinte, e em um segundo caso, em que o segundo grau de limpeza se situa acima do primeiro valor limite de limpeza, a primeira diferença acima do primeiro valor limite de diferença e/ou a velocidade de limpeza acima do primeiro valor limite de velocidade, é executado um aumento da dosagem do agente de limpeza e/ou uma redução do intervalo temporal entre duas operações de limpeza seguintes, sucessivas; bem como a um dispositivo de alojamento de fluido empregável nesse processo e a um correspondente aparelho de tratamento de alimentos.