MÉTODO DE COZIMENTO E APARELHO DE COZIMENTO

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Priority claims

Abstract

RESUMOPatente de Invenção: "MÉTODO DE COZIMENTO E APARELHO DE COZIMENTO". A presente invenção refere-se a um método de cozimento de alimentos em um aparelho de cozimento (10), podendo um operador selecionar de uma pluralidade de métodos de cozimento automatizados previamente definidos um determinado método de cozimento e/ou parâmetros manuais para um método de cozimento manual, sendo que em uma memória (36) a partir do início do método de cozimento é protocolado ao menos um importante parâmetro de método de cozimento continuamente por um controle (22) do aparelho de cozimento (10) e para o operador há a possibilidade de trocar de um método de cozimento manual para um método de cozimento automatizado, e vice-versa. A invenção refere-se ainda a um aparelho de cozimento para cozimento de alimentos, com um controle (22), em que está depositada uma pluralidade de métodos de cozimento automatizados previamente definidos, e uma unidade de comando (30), por meio da qual um operador pode selecionar um dos métodos de cozimento automatizados e/ou dar entrada manualmente em parâmetros para um método de cozimento manual, sendo que o controle (22) apresenta uma memória (36) para ao menos um parâmetro de método de cozimento importante e a unidade de comando (30) oferece um comutador (32), com o qual o operador pode trocar de um método de cozimento automatizado para um método de cozimento manual, e vice-versa.