APERFEIÇOAMENTO EM EMPANADEIRA AUTOMÁTICA PARA ALIMENTOS DIVERSOS

IPC Classification

Abstract

APERFEIÇOAMENTO EM EMPANADEIRA AUTOMÁTICA PARA ALIMENTOS DIVERSOS. Compreendendo uma estrutura (1) com montantes verticais na forma de pés (2) com sapatas (3) e travessas (4), como também na sua parte superior existem duas longarinas (5), paralelas e distanciadas de modo que entre as mesmas possa se formar um vão livre de montagem (6); no interior do vão de montagem são encaixados dois tanques em linha e à maneira de cochos, o primeiro denominado de tanque para fase líquida (7), enquanto o outro é denominado de tanque para a fase seca (8), ambos com os lados superiores completamente abertos, inclusive as suas bordas laterais fletem perpendicularmente para fora formando abas (9-10) e constituem meios de apoio para os ditos tanques sobre as longarina (5), onde são fixados adequadamente; o tanque para fase líquida (7) apresenta o seu fundo em aclive (11), conseqúentemente, a sua extremidade inicial apresenta substancialmente mais funda (12), enquanto a outra extremidade é praticamente não tem profundidade nenhuma (13) e desemboca sobre a extremidade correspondente do tanque para a fase seca (8), cujo fundo (14) é em declive e termina em uma parte mais funda (15) que constitui reservatório de produto farináceo; no interior do dito do primeiro tanque de fase líquida (7) está montado um primeiro mecanismo transportador (16) cooperante para deslocar os alimentos imersos no interior do dito tanque de fase líquida (7), deslocamento este feito em direção ao tanque de fase seca (8); no interior do dito segundo tanque de fase seca (8) está montado um segundo mecanismo transportador (17) cooperante para receber os alimentos umedecidos na fase líquida e passa-los na fase seca, deslocamento este feito em direção ao a uma saída (18) de alimentos empanados; e f) sobre o transportador (17) estão montados dois conjuntos guiadores (19) e um conjunto vibrador (20), em que no primeiro se formam dois túneis afunilados para melhor aplicar e distribuir o farináceo sobre o alimento, enquanto o segundo remove o excesso de farináceo para que o mesmo retome para o interior do tanque seco (8).