Processo de obtenção de um óleo de abacate refinado rico em triglicerídeos, óleo suscetível de ser obtido por tal processo, seu uso e composição compreendendo tal óleo

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE UM ÓLEO DE ABACATE REFINADO RICO EM TRIGLICERÍDEOS E ÓLEO SUSCETÍVEL DE SER OBTIDO POR UM TAL PROCESSO. A presente invenção refere-se a um processo de obtenção de um óleo de abacate refinado rico em triglicerídeos. A preente invenção tem também como objeto o óleo de abacate refinado rico em triglicerídeos suscetível de ser obtido por esse processo. Vantajosamente, o óleo de abacate refinado de acordo com a invenção contém uma fração insaponificável enriquecida em esteróis. Vantajosamente, o óleo de abacate refinado de acordo com a invenção é isento de acetogeninas e de lipídeos furânicos. A presente invenção também refere-se a composições que contêm um tal óleo. A presente invenção também tem como objeto tais composições para a utilização das mesmas como medicamento, como agente dermatológico, como agente cosmético, ou como nutracêutico, com fim humano ou animal.