BALA CONFEITADA INUSITADA E MÉTODO PARA PRODUZIR A MESMA

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Abstract

BALA CONFEITADA INUSITADA E MÉTODO PARA PRODUZIR A MESMA. A invenção refere-se a uma bala confeitada deliciosa, na qual o xilitol cristalizado foi moldado em um formato desejado, e que tem um formato bonito e transmite a sensação refrescante atribuível ao xilitol; e um processo pelo qual a bala pode ser produzida facilmente e de forma industrialmente continua. A bala inusitada (1) tem uma constituição acamada que compreende duas camadas opostas (3) como parte da bala e, intercalada entre elas, uma camada de cristais de xilitol (2) que compreende xilitol como o componente principal, pelo menos um ingrediente selecionado entre monossacarídeos, dissacarídeos e álcoois de açúcares obtidos reduzindo-os, e um agente redutor de viscosidade, como componentes essenciais, ficando o pelo menos um ingrediente e o agente redutor de viscosidade contidos em quantidades predeterminadas em relação ao xilitol como o componente principal.