INSTALAÇÃO E PROCESSO PARA A PRODUÇÃO CONTÍNUA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS OU RAÇÕES OU PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS TÉCNICOS DO TIPO DE PRODUTO A GRANEL

IPC Classification

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Abstract

INSTALAÇÃO E PROCESSO PARA A PRODUÇÃO CONTINUA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS OU RAÇÕES OU PRODUTOS INTERMEDIARIOS TÉCNICOS DO TIPO DE PRODUTO A GRANEL. A invenção refere-se a uma instalação e um processo para a produção contínua de gêneros alimentícios ou rações ou produtos intermediários técnicos do tipo de produto a granel, a base de amido, gordura ou proteína, feitos a partir de uma massa apresentando água a base de amido, gordura ou proteína. A instalação apresenta as seguintes regiões que se seguem umas às outras, ao longo das quais a massa pode ser transportada: uma primeira região (2; 1, 7a) na qual energia mecânica ou térmica é introduzida, uma segunda região (4; 7b) na qual é efetuada uma formação de pressão na massa; e uma terceira região (6) para a recepção da massa ejetada, em que uma unidade de transformação (5) é disposta entre a segunda região (4; 7b) e a terceira região (6). De acordo com a invenção, a instalação apresenta uma barreira ajustável (3) que inibe o transporte da massa entre a primeira região (2; 1, 7a) e a segunda região (4; 7b), e um dispositivo de medição (5) é provido na terceira região (6), com o qual um parâmetro de produto pode ser determinado.