EXTRATO DE MELAÇO, EXTRATO DE LODO DE AÇÚCAR, EXTRATO DO CALDO E/OU DA ESPUMA COLETADA DO TANQUE DE CLARIFICAÇÃO, EXTRATO DE TALOS DE CANA DE AÇÚCAR FIBRADOS/RESIDUAIS DO CAMPO DE BETERRABA SACARINA OU DE CANA DE AÇÚCAR, EXTRATO DE BAGAÇO E EXTRATO DE POLPA DE BETERRABA SACARINA QUE TEM CARACTERÍSTICAS REDUTORAS DO IG OU DA TAXA DE QUEIMA; MÉTODO PARA A EXTRAÇÃO DOS FITOQUÍMICOS NÃO NUTRIENTES QUE TÊM PROPRIEDADES REDUTORAS DO IG OU DA TAXA DE QUEIMA DAS CORRENTES DE RESÍDUOS DE PROCESSAMENTO DO AÇÚCAR E DE OUTROS PRODUTOS EM PROCESSO E DO LODO DA MOENDA DE CANA DE AÇÚCAR; MÉTODO PARA DIMINUIR O IG DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO; PRODUTO QUE CONTÉM SACAROSE COM BAIXO IG; MÉTODO PARA A OBTENÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS QUE TÊM UM IG OU UMA TAXA DE QUEIMA INFERIOR; MÉTODO PARA MELHORAR A SAÚDE; MÉTODO PARA DIMINUIR O IG DE UM PRODUTO QUE CONTÉM SACAROSE; PRODUTO COM BAIXO IG; FITOQUÍMICO PURIFICADO EXTRAÍDO DA CANA DE AÇÚCAR OU DA BETERRABA SACARINA; ADOÇANTE COM BAIXO IG E ADOÇANTE

IPC Classification

Priority claims

Abstract

EXTRATO DE MELAÇO, EXTRATO DE LODO DE AÇÚCAR, EXTRATO DO CALDO E/OU DA ESPUMA COLETADA DO TANQUE DE CLARIFICAÇÃO, EXTRATO DE TALOS DE CANA DE AÇÚCAR FIBRADOS/RESIDUAIS DO CAMPO DE BETERRABA SACARINA OU DE CANA DE AÇÚCAR, EXTRATO DE BAGAÇO E EXTRATO DE POLPA DE BETERRABA SACARINA QUE TEM CARACTERÍSTICAS REDUTORAS DO IG OU DA TAXA DE QUEIMA; MÉTODO PARA A EXTRAÇÃO DOS FITOQUÍMICOS NÃO NUTRIENTES QUE TÊM PROPRIEDADES REDUTORAS DO IG OU DA TAXA DE QUEIMA DAS CORRENTES DE RESÍDUOS DE PROCESSAMENTO DO AÇÚCAR E DE OUTROS PRODUTOS EM PROCESSO E DO LODO DA MOENDA DE CANA DE AÇÚCAR; MÉTODO PARA DIMINUIR O IG DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO; PRODUTO QUE CONTÊM SACAROSE COM BAIXO IG; MÉTODO PARA A OBTENÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS QUE TÊM UM IG OU UMA TAXA DE QUEIMA INFERIOR; MÉTODO PARA MELHORAR A SAÚDE; MÉTODO PARA DIMINUIR O IG DE UM PRODUTO QUE CONTÉM, SACAROSE; PRODUTO COM BAIXO IG; FITOQUÍMICO PURIFICADO EXTRAÍDO DA CANA DE AÇÚCAR OU DA BETERRABA SACARINA; ADOÇANTE COM BAIXO IG E ADOÇANTE A invenção refere-se a extratos, em particular fitoquímicos não nutrientes, a partir de produtos residuaisde cana de açúcar ou de beterraba sacarina, tais como o melaço, o lodo de açúcar e o bagaço, que têm propriedades de diminuição do Índice Glicêmico (IG) e ao seu uso como adoçantes e nos alimentos que contêm açúcar.