Sistema para moldar produtos tridimensionais, tambor de molde, dispositivos de limpeza para elemento de molde e para dispositivo de produção, e, método para moldar produtos tridimensionais

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Abstract

SISTEMA PARA MOLDAR PRODUTOS TRIDIMENSIONAIS, TAMBOR DE MOLDE, DISPOSITIVOS DE LIMPEZA PARA ELEMENTO DE MOLDE E PARA DISPOSITIVO DE PRODUÇÃO, E, MÉTODO PARA MOLDAR PRODUTOS TRIDIMENSIONAIS. Um sistema para moldar produtos tridimensionais a partir de uma massa de um ou mais materiais de partida alimentícios que são adequados para consumo, em particular consumo humano, cujo sistema compreende: um dispositivo de produção que tem uma estrutura, um elemento moldado dotado de, no mínimo, uma cavidade de molde, a estrutura que suporta o elemento de molde, meio de alimentação de massa para alimentar a massa para uma ou mais cavidades de molde do elemento de molde, o sistema além disto compreendendo no mínimo um dispositivo de limpeza para limpar uma ou mais partes do dispositivo de produção que entram em contato com a massa. O elemento de molde é preferivelmente removível da estrutura. Além disto, o sistema compreende, preferivelmente, um dispositivo de armazenagem para armazenar uma pluralidade de elementos de molde. É preferível que cada elemento de molde removível seja dotado de uma identificação, o sistema compreendendo meio de reconhecimento para reconhecer a identificação de um elemento de molde. Além disto, o sistema preferivelmente compreende uma memória para armazenar no mínimo um histórico de um elemento de molde.