PRODUÇÃO DE UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO

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Abstract

PRODUÇÃO DE UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO. A presente invenção refere-se a um processo para a separação de sólidos suspensos de um licor de fermentação por sujeição do licor à etapa de separação sólido-líquido, onde o licor de fermentação é produzido em um processo de fermentação para a produção de um produto de fermentação e no qual o licor compreende lignina, onde a etapa de separação sólido-líquido é auxiliada por um sistema de tratamento, caracterizado em que o sistema de tratamento inclua um polímero aniônico, com a condição que o sistema de tratamento não inclua um polímero catiônico com uma viscosidade intrínsica (IV) de pelo menos 4 dl/g.