MÉTODO DE OBTENÇÃO DE ARTIGO ALIMENTÍCIO TIPO-STROGONOFF- EM EMBALAGEM FLEXÍVEL TIPO BOLSA, PARA CONSUMO IMEDIATO ESTÁVEL A TEMPERATURA AMBIENTE

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Abstract

"MÉTODO DE OBTENÇÃO DE ARTIGO ALIMENTÍCIO TIPO -STROGONOFF- EM EMBALAGEM FLEXÍVEL TIPO BOLSA, PARA CONSUMO IMEDIATO ESTÁVEL A TEMPERATURA AMBIENTE". Método de obtenção este que dispensa a refrigeração para a conservação do produto pronto para consumo tipo 'Strogonoff' durante toda a cadeia formada entre a fabricação industrial até o consumo/preparo pelo consumidor final, ou seja, consiste de etapas que, após o produto embalado, dispensa refrigeração durante transporte, armazenagem e ou exposição de venda, mantendo naturalmente todas as características e qualidades do produto pronto sem a necessidade de uma cadeia de frio (resfriamento e ou congelamento) para tal; o presente método de fabricação poderá ser aplicado em diversos outros tipos diferentes de molhos que hoje comumente são encontrados a venda sob refrigeração.