MÉTODOS PARA FABRICAR DERIVADO DE ÁCIDO GLUTÂMICO, DERIVADO DE ÁCIDO HIDRÓXI-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO 4-PROTEGIDO, DERIVADO DE ÁCIDO DE MONATINA, DERIVADO DE MONATINA, DERIVADO DE (2R, 4R) -MONATINA, E DERIVADO DE ÁCIDO HIDRÓXI-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO (2R, 4R)-4-PROTEGIDO, DERIVADO DE ÁCIDO (2R)-4-HIDROXIPIROGLUTÂMICO, COMPOSTO, DERIVADO DE ÁCIDO HIDROXIL-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO 4-PROTEGIDO, E, DERIVADO DE ÁCIDO HIDRÓXI-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO (2R, 4R)-4-PROTEGIDO

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Abstract

"MÉTODOS PARA FABRICAR DERIVADO DE ÁCIDO GLUTÂMICO, DERIVADO DE ÁCIDO 1-HDRÓXI-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO 4-PROTEGIDO, DERIVADO DE ÁCIDO DE MONATINA, DERIVADO DE MONATINA, DERIVADO DE (2R, 4R)-MONATINA, E DERIVADO DE ÁCIDO HDRÓXI-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO (2R, 4R)-4PROTEGIDO, DERIVADO DE ÁCIDO (2R)-4-HDROXIPIROGLUTÂMICO, COMPOSTO, DERIVADO DE ÁCIDO HDROXIL-4-SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO 4-PROTEGIDO, E, DERIVADO DE ÁCIDO HDRÓXI-4SUBSTITUÍDO PIROGLUTÂMICO (2R, 4R)-4-PROTEGIDO". Processo para produzir derivado de ácido glutâmico, representado por monatina, o qual compreende alquilar um derivado de ácido hidroxipiroglutâmico 4-protegido com um agente de alquilação para obter um derivado de ácido hidróxi-4-alquilglutâmico 4-protegido e submeter o mesmo a uma hidrólise e eliminação do grupo protetor. O derivado de ácido hidroxipiroglutâmico 4-protegido poder ser facilmente produzido de hidroxiprolina. O derivado de ácido hidroxipiroglutâmico 4-protegido é seletiva e estereosseletivamente alquilado na posição-4 e, após a alquilação, pode ser facilmente convertido a um derivado de ácido glutâmico. Ele pode portanto ser usado vantajosamente, em especial para produzir de forma eficiente monatina possuindo uma elevada pureza óptica.