PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE UMA DISPERSÃO SUBSTANCIALMENTE ESTÁVEL, PRODUTO, E, COMPOSIÇÃO

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Abstract

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE UMA DISPERSÃO SUBSTANCIALMENTE ESTÁVEL, PRODUTO, E, COMPOSIÇÃO. A invenção refere-se a um processo para a produção de uma dispersão substancialmente estável sem auxiliares de fabricação, em que a dispersão consiste essencialmente de um esterol vegetal hidrofóbico e de um material aquoso, em que o dito esterol vegetal é selecionado entre esteróis vegetais e estanóis vegetais. O processo compreende a misturação do esterol vegetal com o material aquoso para formar uma primeira dispersão, o aquecimento da mistura, a homogeneização da mistura aquecida para obter uma segunda dispersão de partículas em que o tamanho da partícula das ditas partículas de esterol vegetal hidrofóbico na dita primeira dispersão é de desde cerca de 0,1 mícron até cerca de 30 mícrons.