EQUIPAMENTO PARA CORTAR CARNE DESOSSADA EM CUBOS

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO PARA CORTAR CARNE DESOSSADA EM CUBOS. A presente patente de modelo de utilidade refere-se a um equipamento que efetua corte especial em carnes, para mercado consumidor específico. A carne é colocada em um recipiente especialmente projetado para ficar bem posicionada, em relação aos discos de corte (03). Esta recipiente da carne (02) é fixado a um sistema transportador (06), no caso, por uma corrente, a qual é tracionada por um conjunto trator (04), no caso, por um moto redutor, podendo ser feito por conjunto de rodas dentadas, polias, etc. Todo o conjunto mencionado acima é sustentado pela estrutura do conjunto (05), que pode ser metálico ou polimérico. No percurso do recipiente da carne (02), existe um motor elétrico (01), no qual são fixados os discos de corte (03), os quais são responsáveis pelos cortes da carne. Quando o recipiente da carne (02) continua o seu percurso, ele acaba sendo rotacionado em 90°, por um pino e passa por outro motor elétrico (01) com discos de corte (03), devido à rotação, este último conjunto de corte, finaliza a operação de corte, pois acaba por transformar as, até então, tiras em cubos. O último passo é virar o recipiente da carne (02) para baixo, e despejar o seu conteúdo em local apropriado.