APARELHO PARA PROCESSAMENTO DE CARNE

IPC Classification

Priority claims

Abstract

APARELHO PARA PROCESSAMENTO DE CARNE. Um aparelho para processamento de carne de ave de acordo com uma modalidade inclui: uma guia de transporte incluindo um par de placas guias dispostas uma de frente para a outra através de um interstício; uma unidade de prensagem para prensar a peça de trabalho contra a guia de transporte de modo que a parte da carne se projete do interstício; um dispositivo de transporte para transportar a peça de trabalho ao longo de uma direção de extensão do interstício; e um dispositivo de corte disposto a jusante da guia de transporte e tendo uma lâmina de corte para separar a parte da carne que se projeta do interstício a partir da peça de trabalho transportada pelo dispositivo de transporte. Cada um do par de placas guias é capaz de sustentar a peça de trabalho a partir de um lado de uma primeira direção, está disposta uma de frente para a outra através do interstício em uma segunda direção que intersecta a primeira direção, e tem uma superfície inclinada, inclinada para o um lado da primeira direção conforme ela se estende para fora do instertício na segunda direção.