EMBALAGEM PARA CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS HORTIFRUTÍCOLAS DE RESPIRAÇÃO E MÉTODO

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Abstract

EMBALAGEM PARA CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS HORTIFRUTÍCOLAS DE RESPIRAÇÃO E MÉTODO.Trata-se de uma embalagem para conservação de produtos hortifrutícolas de respiração contidos na embalagem, em particular, vegetais, frutas, ervas, especiarias e/ou flores e um método associado são fornecidos. A embalagem define um volume de embalagem para conter uma porção dos produtos hortifrutícolas e uma atmosfera de embalagem e compreende um material para embalagem, em particular, um filme de polímero (1A), dotado de pelo menos uma perfuração (3) que permite troca gasosa com a atmosfera que circunda a embalagem (1) para formar a embalagem em uma Embalagem de Atmosfera Controlada (CAP). O material para embalagem tem uma Taxa de Transmissão de Vapor de Água (WVTR), uma taxa de transmissão de dióxido de carbono (CO2TR) e uma taxa de transmissão de oxigênio (O2TR), em que a WVTR do material para embalagem está em uma faixa de 50 - 1200 ml/(m2.24 h), a CO2TR do material para embalagem é maior que 1000 ml/(m2.24 h) e uma razão ß = CO2TR / O2TR do material para embalagem é maior que 4.