DISPOSITIVO DE AQUECIMENTO EM LINHA

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um dispositivo de aquecimento em linha (100) para aquecer um fluido e/ou um produto alimentício e/ou uma espuma fluida e/ou uma espuma alimentícia, sendo que o dispositivo (100) compreende um cartucho de aquecimento (120) e uma unidade de aquecimento primária (110). O cartucho de aquecimento (120) compreende um elemento de inserção (121) produzido a partir de um material eletricamente condutivo e que é indutivamente aquecível por um campo magnético oscilante fornecido pela unidade de aquecimento primária (110). O cartucho de aquecimento (120) compreende adicionalmente uma trajetória de aquecimento interna (124) através da qual circulam o fluido e/ou o produto alimentício e/ou a espuma fluida e/ou a espuma alimentícia. A trajetória de aquecimento (124) é disposta no interior do elemento de inserção (121) de modo que o fluido seja aquecido enquanto circula através da trajetória (124) e antes de ser liberado do dispositivo (100). A invenção se refere adicionalmente a uma máquina de formação de espuma (200) que fornece uma espuma fluida e/ou uma espuma de produto alimentício, sendo que a máquina é configurada para receber um dispositivo de aquecimento em linha (100) conforme descrito. Ainda adicionalmente, a invenção se refere a um sistema (300) para fornecer uma espuma fluida quente e/ou uma espuma de produto alimentício quente.