SISTEMA DE PROCESSAMENTO FECHADO E MÉTODO PARA O TRATAMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS ALONGADOS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um sistema de processamento fechado para tratarprodutos alimentícios alongados, compreendendo: um invólucro delimitando umespaço de processo, um caminho de transporte para deslocar os produtos alimentíciosalongados através do espaço de processo, pelo menos um gerador de fluxo de ar paragerar um fluxo de ar no espaço de processo, e pelo menos um detector para detectarcondições de processo no espaço de processo, em que o detector inclui pelo menos umsensor de pressão para detectar a pressão de fluxo de ar relativa no espaço de processoem comparação com a pressão de ar ambiente e em que o sistema está disposto paracontrolar as condições de processo, ao ajustar pelo menos um gerador de fluxo de arcom base nas condições de processo detectadas. A presente invenção refere-se ainda aum método para o tratamento de produtos alimentícios alongados.