Produto de carne processada instantâneo, seu método de produção e alimento instantâneo

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Priority claims

Abstract

São providos em baixo custo: um produto de carne processada instantâneo tendo propriedades de reconstituição em água quente extremamente excelentes; e um método para produção de produto de carne processada instantâneo tendo excelente eficiência de produção. São mostrados: um produto de carne processada instantâneo secado e frito contendo amido pré-gelatinizado; e um método para produção de produto de carne processada instantâneo secado e frito. O método inclui: preparação de um material para o produto de carne processada instantâneo, amido pré-gelatinizado, e água; amassamento de material para o produto de carne processada instantâneo, o amido pré-gelatinizado, e a água para obter um produto amassado; conformação de produto amassado; e fritura e secagem de produto amassado conformado para obter um produto fritado e secado.