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Official data from INPI

SALSICHAS DE FINA EMULSÃO E MÉTODO DE PRODUZIR AS MESMAS

ArquivadaInvention PatentPCT · US2015053707

Application data

Number

112017006686

Type

Invention Patent

Filing

10/02/2015

Publication

01/02/2018

PCT

US2015053707

Progress at the INPI

  1. Filing10/02/15
  2. Publication01/02/18
  3. Abandoned
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 03/15/2022. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

DUPONT NUTRITION USA, INC.

US

F. C. (pessoa física)

US

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Inventors

H. N. (pessoa física)

DK

R. G. (pessoa física)

BE

Technical data

IPC Classification

Priority claims

US

62/059,363 · 10/03/2014

US

62/132,680 · 03/13/2015

Abstract

Em um aspecto, a presente invenção é direcionada a uma salsicha de finaemulsão revestida por alginato, em que o revestimento de alginato exibe aumentadaadesão com os teores de salsicha após cozimento. Em outro aspecto, a presenteinvenção é direcionada a um processo para manufaturar tais salsichas. Em umaspecto, a presente invenção é direcionada a uma salsicha de fina emulsãocompreendendo: (a) um enchimento que é produzido a partir de uma fina emulsão decarne e/ou vegetal; e (b) um revestimento que contém um alginato e um composto decálcio moderadamente solúvel; em que: (i) tais enchimento e revestimento foramcoextrusados; e (ii) após reaquecer em água a 90 ºC por 5 minutos, pelo menos 50 %do revestimento permanecem aderidos ao enchimento.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

03/15/2022

RPI 2671

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

11/30/2021

RPI 2656

Exigência preliminar

#6.21

11/19/2019

RPI 2550

Transferência deferida

#25.1

11/05/2019

RPI 2548

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

01/02/2018

RPI 2452

Alteração de dados cadastrais

#1.1

04/11/2017

RPI 2414

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