CEPA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, USO DE UMA CEPA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, E, MÉTODO PARA PREPARAÇÃO DE UMA CEPA DE FERMENTAÇÃO DE AÇÚCAR SACCHAROMYCES CEREVISIAE

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção se refere a um método de preparação de uma cepa de fermentação de açúcar Saccharomyces cerevisiae com capacidade para fermentar xilose, em que o dito método compreende diversas etapas processuais. O método compreende conjugar uma primeira cepa de Saccharomyces cerevisiae esporulada com uma segunda cepa de Saccharomyces cerevisiae haploide. Subsequentemente, o rastreamento das células conjugadas é realizado, fazendo crescer tais células conjugadas, e verificando que as células conjugadas apresentam morfologia básica por inspeção microscópica. Depois disso, a criação de uma mistura de células conjugadas é realizada, sujeitando a mistura à cultura contínua em quimiostato e a obtenção das células de fermentação de açúcar Saccharomyces cerevisiae com capacidade para fermentar xilose é realizada. A invenção também compreende as cepas obtidas pelo dito método.