INSTALAÇÃO DE RETIRADA DE PELE, E, MÉTODO PARA REMOVER PELE DE PARTES DE AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

1 / 1 RESUMO âINSTALAÃÃO DE RETIRADA DE PELE, E, MÃTODO PARA REMOVER PELE DE PARTES DE AVES DOMÃSTICAS ABATIDASâ A presente invenção se refere a uma instalação de retirada de pele, adaptada para remover a pele de partes de aves domésticas abatidas, por exemplo, a partir de uma parte incluindo o peito, e um método para remover pele de partes de aves domésticas abatidas, por exemplo, a partir do peito, em que é feito uso de uma tal instalação de retirada de pele. A instalação compreende um rolo de retirada de pele dentado e uma sapata alongada se estendendo adjacente e essencialmente paralela ao rolo de retirada de pele dentado. De acordo com a presente invenção, a sapata compreende uma porção de nariz central que é orientada contrária à direção de rotação do rolo de retirada de pele, tendo duas arestas laterais e uma aresta de preensão de pele dianteira, em que o lado da porção de nariz confrontando o rolo de retirada de pele compreende uma superfície arqueada tendo uma curvatura que corresponde essencialmente à curvatura do rolo de retirada de pele, em que um interstício de preensão de pele é definido entre a superfície arqueada da porção de nariz central e o rolo de retirada de pele. A sapata compreende adicionalmente, pelo menos, uma porção de ligação em ponte entre a porção de nariz central e a extremidade da sapata, que é fixada à armação de suporte, arranjada a jusante da aresta de preensão de pele dianteira, quando vista na direção de rotação do rolo de retirada de pele, em que uma folga de ponte é definida entre a porção de ligação em ponte e o rolo de retirada de pele.