MÉTODO E INSTALAÇÃO PARA PROCESSAR AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS

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Abstract

MÃTODO E INSTALAÃÃO PARA PROCESSAR AVES DOMÃSTICAS ABATIDASMétodo para processar aves domésticas abatidas, em que carcaças prontas a serem levadas ao forno de aves domésticas abatidas são transportadas por um transportador de alimentação (2), o transportador de alimentação tendo uma esteira contínua e portadores (2a) que são movidos ao longo da esteira, o portador de transportador de alimentação sendo adaptado para suportar uma carcaça suspensa por suas pernas, cada carcaça individual é sujeita a pelo menos um dentre: DEG - uma determinação do peso de carcaça individual por um dispositivo de pesagem (4), DEG - uma determinação do tamanho de carcaça individual por um dispositivo de formação de imagem, para dividir as carcaças em partes, uso é feito de uma primeira linha de corte (10) e uma segunda linha de corte (20), em que cada linha de corte tem um transportador de linha de corte associado (11, 21), o transportador de linha de corte tendo uma esteira contínua e portadores (11a, 21a) que são movidos ao longo da esteira, cada portador de transportador de linha de corte sendo adaptado para suportar uma carcaça suspensa por suas pernas. Cada linha de corte compreende um ou mais dispositivos de corte (12, 22) arranjados ao longo da esteira, um ou mais dispositivos de corte estes que dividem uma carcaça suportada por um portador de transportador de linha de corte em partes.