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MÉTODO PARA PRODUZIR UM SORVETE OU PRODUTO SIMILAR A SORVETE

ConcedidaInvention PatentPCT · JP2011058186

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Application data

Number

112012020502

Type

Invention Patent

Filing

03/31/2011

Publication

09/01/2015

PCT

JP2011058186

View on INPI

Progress at the INPI

Filing03/31/11
Publication09/01/15
Examination
Allowance03/06/18
Grant04/03/18
In force03/31/31

The patent was granted on 04/03/2018 and is in force until 03/31/2031. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.

Protection valid until:03/31/2031

Latest action published by the INPI: 04/03/2018. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Ajinomoto Co., Inc.

Amano Enzyme Inc.

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Inventors

N. M. (pessoa física)

W. O. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A23G 9/04

Priority claims

2010-081175 · 03/31/2010

Abstract

MÉTODO PARA PRODUZIR UM SORVETE OU PRODUTO SIMILAR A SORVETE, E, SORVETE OU PRODUTO SIMILAR A SORVETE DE BAIXO TEOR DE GORDURA. São fornecidos um sorvete, ao qual têm sido concedidos bom sabor encorpado e uma textura suave, e um método para a produção do mesmo. Em um processo de produzir um sorvete ou produto similar a sorvete, é utilizada uma etapa, na qual uma desamidase de proteína é adicionada em um material de leite inicial ou em uma mistura líquida de sorvete para tratar o(a) mesmo(a) para por meio desta desamidar as proteínas do leite no material de leite inicial.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Concessão da patente

#16.1

04/03/2018

RPI 2465

Deferimento

#9.1

03/06/2018

RPI 2461

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

10/03/2017

RPI 2439

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

09/01/2015

RPI 2330

Alteração de dados cadastrais

#1.1

07/09/2013

RPI 2218

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