DISPOSITIVO E MÉTODOS PARA SEPARAR UMA FÚRCULA DE UMA PARTE DE CARCAÇA DE AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

DISPOSITIVOS E MÉTODOS PARA SEPARAR UMA FÚRCULA DE UMA PARTE DE CARCAÇA DE AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS, E PARA SEPARAR A FÚRCULA DOS CORACOIDES DE UMA PARTE DE CARCAÇA DE AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS, E, SISTEMA PARA PROCESSAR UMA PARTE DE CARCAÇA DE AVES DOMÉSTICAS ABATIDAS. Um dispositivo para separar a fúrcula de uma parte da carcaça de aves domésticas abatidas. O dispositivo compreende: - uma lâmina de fúrcula primária, para separar a fúrcula da carne que está naturalmente presente no plano da fúrcula, em que a lâmina de fúrcula primária é adaptada para ser introduzida na e removida da parte de carcaça, via a abertura de pescoço - duas lâminas de fúrcula secundárias, cada uma para separar a fúrcula da carne que está presente no exterior de uma perna da fúrcula, e uma unidade atuadora de lâminas de fúrcula secundárias. A unidade atuadora de lâminas de fúrcula secundárias determina um trajeto de corte secundário para cada uma das lâminas de fúrcula secundárias em relação á parte de carcaça. Os trajetos de corte secundários têm um formato curvo de substancialmente segue o contorno externo da fúrcula.