SISTEMA MECANIZADO PARA MODELAGEM DE MASSAS DE ESFIRRAS, HAMBÚRGUERES E SIMILARES

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Abstract

SISTEMA MECANIZADO PARA MODELAGEM DE MASSAS DE ESFIRRAS, AMBÚRGUERES E SIMILARES. Presente solicitação de patente de invenção contempla um sistema mecanizado (1) ara a modelagem de massas de esfirras, hambúrgueres e similares. O sistema (1) é omposto por uma base circular (2) apoiada por pés niveladores (3). Ainda, possui um ecanismo de tração (7) com guias laterais em "U" (8) que orientam um disco modelador e massas (10) configurado por um conjunto de moldes (17) com superfícies levemente ônicas (18) e sulcos circundantes (19); ainda, compreende uma plataforma de apoio 20) na base circular (2) dotada de marcações para massas (21) e pinos de encaixe e ontenção (22). O campo de aplicação é voltado para o setor de maquinário alimentício, ais particularmente, em modelagem de massas para produtos como esfirras, ambúrgueres, dentre outros.