BIOCATALISADOR ENZIMÁTICO SUPORTADO EM BASE DE ALGINATO EM PÓ: PROCESSO E APLICAÇÃO

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Abstract

BIOCATALISADOR ENZIMÁTICO SUPORTADO EM BASE DE ALGINATO EM PÓ: PROCESSO E APLICAÇÃO. A presente invenção descreve um método de imobilização enzimática in situ, obtendo um biocatalisador enzimático, utilizando uma formulação em pó a base de alginato. O método descrito na presente patente envolve a utilização de uma formulação em pó a base de alginato como suporte responsável pela imobilização enzimática. O método descrito é vantajoso por apresentar-se de forma rápida quando comparado as imobilizações tradicionais em alginato, o processo é tecnicamente e economicamente atrativo frente a outras imobilizações (biocatalisadores) que utilizam outros suportes catalíticos. O biocatalisador obtido, apresenta uma versatilidade de poder ser reutilizado repetidas vezes. A facilidade de síntese e obtenção deste biocatalisador enzimático, assim como sua utilização gera um leque de possibilidades de aplicação para outras enzimas e consequentemente várias aplicações.