PROCESSO E DISPOSITIVO DE SUPORTE E POSICIONAMENTO PARA CORTE DE MOELA DE FRANGO

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Abstract

PROCESSO E DISPOSITIVO DE SUPORTE E POSICIONAMENTOPARA CORTE DE MOELA DE FRANGO. Idealizada por um processo de corte da moela de frangos e respectivo suporte de posicionamento, que pertence ao campo dos artigos para a indústria de processamento de carne in natura, de uso mais precisamente no setor de corte de moelas em linha de processamento da carne de aves; cujos métodos empregados atualmente para efetuar o seccionamento da moela de frango apresentam uma baixa eficiência, sem nenhuma inovação nos últimos anos; a fim de solucionar esse inconveniente foi desenvolvido o objeto do presente pedido de patente, que compreende um processo e dispositivo de suporte e posicionamento para corte de moela de frango; sendo que quanto ao processo, segue os seguintes passos: os operadores (1) se posicionam nas laterais da linha (2) e apanham as moelas (3), provindas do desengordurador, em uma esteira central (4) e as posicionam nos receptáculos (5) individualmente, para que sejam trasladadas até os discos de corte (6) na extremidade da linha (2), para receberem o corte e após abertas caem numa esteira elevatória (12), que as transporta até um limpador e na sequência seguem o fluxo até a mesa de repasse; e quanto ao dispositivo compreende um receptáculo (5) tronco piramidal retangular invertida, cuja face frontal (8) e posterior (9) possuem uma abertura linear vertical (10) ao centro.