PROCESSO PRODUTIVO PARA DESODORIZAÇAO DO ÓLEO DE CAFÉ VERDE

IPC Classification

Abstract

RESUMOPROCESSO PRODUTIVO PARA DESODORIZAÇAO DO ÓLEO DE CAFÉ VERDECompreende a presente patente de invenção a um processo produtivo para desodorização do óleo de café verde do tipo Arábica com propriedades que revelam uma redução acentuada de odor, gases e clorofila do óleo, fazendo com que se torne mais limpo e resultando no aumento da sua durabilidade e diminuição do seu odor ou cheiro característico, que inicia após a extração a frio do óleo de café verde (OCV) de uma prensa mecânica (1), de onde sai e é coletado por gravidade em um tanque de óleo bruto (2), sendo em seguida, uma vez levado para uma sala de tratamento/envase (3) transferido para dentro de um reator de tratamento do óleo (4), onde, em seguida, é adicionado o carvão ativado (5). Dito óleo de café verde (OCV), que depois desta homogeneização com o carvão ativado, é enviado a uma bomba de alimentação (6) e transferido para dentro de um filtro-prensa (7), de onde escoa como óleo de café verde desodorizado (OCVD) para um tanque de repouso (8), sendo colhida uma amostra (9), e deste para um tanque de estocagem final de óleo (10) e em seguida enviado para uma balança envasadora pneumática automática(11), onde o (OCVD) é pesado e já envasado automaticamente através de células de carga de com precisão de 5 em 5 gramas conforme o peso programado no painel de comando da mesma.1/1